
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
Да-да, именно она, героиня одноименной оперы Беллини, в честь премьеры которой и был создан этот соус. Любовь к музыке и любовь к хорошей еде дружно сосуществуют в итальянских сердцах.
Ricotta salata – соленая выдержанная рикотта – в наших магазинах встречается крайне редко. И заменять ее лучше всего не обычной рикоттой, а более соленым и твердым сыром – пекорино или брынзой.
Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят ...
Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более ...
Фузилли (итал.Fusilli) – разновидность сухой пасты в виде коротких спиралек или штопора. ...
Итальянский сыр рикотта чем-то напоминает наш творог — такой же свежий, мягкий и универсальный ...