Name: Медовая горчица на белом вине
Prep time: 6 h
Cook time: 35 min
Total time: 6 h 35 min
Ingredients: 160 мл белого сухого вина; 100 гр горчичного порошка; гречишный мед; коньяк; молотая куркума

Медовая горчица на белом вине

ИНГРЕДИЕНТЫ

160 мл белого сухого вина
100 гр горчичного порошка
гречишный мед
коньяк
молотая куркума

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Доведите до кипения 160 мл белого сухого вина, снимите с огня. Просейте в вино через ситечко 100 г горчичного порошка, все время помешивая, чтобы получилась однородная масса. Накройте и дайте настояться 4–6 ч.

Шаг 2

Подогрейте 2–4 ст. л. гречишного меда с 1 ст. л. коньяка и большой щепоткой молотой куркумы. Вмешайте в горчицу, переложите в стеклянную банку. Храните в холодильнике.

Кстати

Помните, что разные сорта меда могут отличаться по вкусу буквально как два разных продукта. Не используйте бездумно неопробованные сорта в привычных рецептах.