Name: Яблочные квадратики с клюквой и изюмом
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: авторская
Ingredients: 2 больших яблока (у меня Гренни Смит); Сок 1/2 лимона; 3 яйца; 1 стакан сахара; 113 г сливочного масла, растопленного и охлажденного; 120 мл цельного молока; ваниль; 1 стакан муки для сдобы (приготовить просто – 1 ст. л муки в стакане заменить 1 ст.л. с горкой кукурузного крахмала); 1 ч. л. разрыхлителя; 1/8 ч. л. соли; 1 ч. л. тертой цедры лимона; 1/3 стакана изюма, замоченного заранее в ароматном алкоголе или апельсиновом соке; 1/2 стакана свежей клюквы; Лепестки миндаля для посыпки; Сахарная пудра для посыпки