Главная
Рецепты
Пироги с ягодами
Пирог с вишней и миндалем

23 июня 2015 г.

Пирог с вишней и миндалем

Name: Пирог с вишней и миндалем
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 200 г муки; 140 г сливочного масла комнатной температуры; 140 г сахарной пудры; 3 яйца; 1 ч. л. разрыхлителя; цедра 1 апельсина; ванилин; 3 ст. л. молока; 250г. свежих или мороженых (не размораживать) ягод — у меня вишня; 20г. миндальных лепестков; 70г пудры смолоть с ванилином; 1 ст. л. апельсинового ликера или сока.

Елена Некрасова

23 июня 2015 г.

*Пирог с вишней и миндалем* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Ягод и орехов много не бывает!

Сложность: легко

Подготовка: 40 мин

Порций: 10

Готовка: 50 мин

ВыпечкаДуховкаБлендерВыпеканиеАвторская кухняДень рожденияВстреча с друзьями

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ

200 г муки

140 г сливочного масла комнатной температуры

140 г сахарной пудры

3 яйца

1 ч. л. разрыхлителя

цедра 1 апельсина

ванилин

3 ст. л. молока

250г. свежих или мороженых (не размораживать) ягод — у меня вишня

20г. миндальных лепестков

70г пудры смолоть с ванилином

1 ст. л. апельсинового ликера или сока.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лепестков у меня не нашлось, поэтому терла миндаль на слайсере как только смогла. Смогла я плохо, много покрошила, к тому же миндаль был с подсоленной кожурой, но это придало большую пикантность корочке.

Шаг 2

Разогреть духовку до 200 С. Форму для выпечки покрыть бумагой. Диаметр моей формы — 21 см. Просеять муку с разрыхлителем. Натереть цедру на мелкой терке. Положить в чашку масло, сахарную пудру, смешать. Добавить к маслу муку, яйца, половину цедры, ванилин, молоко и все взбить до однородности. На дно формы разложить половину ягод, залить тестом, сверху положить остальные ягоды, посыпать цедрой и лепестками.

Шаг 3

Выпекать до золотистого цвета (у меня выпекалось 50 минут). Для глазури хорошо смешать пудру и сок, масса должна стать жидкой. Полить остывший пирог глазурью в произвольном порядке — полосочками, островками и т. п.

Шаг 4

Пирог поднялся раза в полтора. Ягод я бы на свой вкус добавила.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#миндаль #вишня #выпечка #пироги #авторская кухня #Встреча с друзьями #выпекание #День рождения #вишневый пирог #пирог с вишней #пирог с ягодами #блендер

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Пироги - рецепты

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Блюда с вишней

РЕЦЕПТ

Шарлотка с вишней

Шарлотку с вишней готовят в разы реже, чем с яблоками. И очень зря, ведь она получается невероятно нежной, ароматной, с изысканной кислинкой. Тесто для такой шарлотки — очень простое: к традиционным ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Творожный пирог с вишней

Творожный торт с вишней до боли напоминает любимый многими чизкейк. Чтобы сходство было максимальным, уберите остывший пирог в форме на пару часов (а лучше на ночь) в холодильник, предварительно ...

РЕЦЕПТ

Вареники с творогом и вишней

Вареники с творогом и вишней помогут вам успешно реализовать эти продукты, если они вдруг по воле случая остались невостребованными в вашем холодильнике. Да и вообще такое блюдо можно назвать ...

РЕЦЕПТ

Шоколадный пирог с вишней

Шоколадный пирог с вишней идеально подходит как для уютного семейного чаепития, так и для задушевной беседы с подругой. Все дело — в свойстве этой ароматной выпечки умиротворять, снимать нервное ...