Блюда с сыром бри
Бри – один из самых древних мягких белых сыров Франции. Первое упоминание о производстве бри ...
11 июня 2015 /
gastrokot.by
Теплые кростини с клубникой, сыром бри, медом и тимьяном
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чиабатта или багет - 4 ломтика
- Клубника - 50 г
- Сыр бри - 60 г
- Ядра грецкого ореха - 4 половинки
- Жидкий мед - 1 ст. л.
- Большая щепотка сушеного тимьяна или пару веточек свежего
- Бальзамический уксус или соус на основе бальзамического уксуса - 1 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Чиабатту или багет нарезаем по диагонали. Кусочки не должны быть очень тонкими - около 2-2,5 см (тогда снаружи они будут хрустящие, а внутри мягкие).
Шаг 2
Обжариваем ломтики на сухой сковородке до образования легкой золотистой корочки пару минут.
Шаг 3
Намазываем кусочки чиабатты медом и выкладываем их на застеленный пергаментом противень.
Шаг 4
Бри нарезаем полосками и раскладываем на ломтики чиабатты.
Шаг 5
Нарезаем клубнику и раскладываем поверх сыра.
Шаг 6
Посыпаем тимьяном и украшаем половинкой ядра грецкого ореха. Отправляем на 5-10 мин. в разогретую до 200 С духовку.
Шаг 7
Достаем из духовки, сбрызгиваем бальзамиком. Подаем теплыми. Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с сыром бри
Рецепты с клубникой
В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...
Мед
В России и в Европе мед издавна используют в кулинарии. До XVI века, пока испанцы не завезли сахар, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
