Огуречный салат с зеленым базиликом, мятой и йогуртной заправкой

Name: Огуречный салат с зеленым базиликом, мятой и йогуртной заправкой
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Огурцы (небольшие) - 6 шт.; Морковь (молодая) - 3 шт.; Базилик зелёный - 1 пучок; Мята - 1 пучок; Йогурт натуральный - 200 г; Листья салата - 1 пучок; Шпинат - 1 пучок; Перец черный молотый - по вкусу; Лимон - 1 шт.

Ирина Шишкина

26 мая 2015 г.

*Рецепт огуречного салата с зеленым базиликом, мятой и йогуртной заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

*Огуречный салат с зеленым базиликом, мятой и йогуртной заправкой* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 3

Готовка: 20 мин

СалатБез термообработкиЛанчОбедПолдникУжинВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ

Огурцы (небольшие) - 6 шт.

Морковь (молодая) - 3 шт.

Базилик зелёный - 1 пучок

Мята - 1 пучок

Йогурт натуральный - 200 г

Листья салата - 1 пучок

Шпинат - 1 пучок

Перец черный молотый - по вкусу

Лимон - 1 шт.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Огурцы вымыть, нарезать тонко кружочками. Листья салата и шпината вымыть и просушить на бумажном полотенце. Если крупные - порвать.

Шаг 2

Морковь натереть на тёрке для корейской моркови. Базилик и мяту разобрать на листочки. Йогурт смешать с соком одного лимона.

Шаг 3

Морковь смешать с огурцами. На тарелку выкладываем листья, сверху огурцы с морковью. Часть листочков базилика и мяты заливаем заправкой, сверху оставшуюся часть листочков мяты и базилика посыпать свежемолотым черным перцем. Приятного аппетита!

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морковь #мята #зелень #йогурт #огурцы #шпинат #базилик #салаты #ужин #обед #полдник #Ланч #Без термообработки #листья салата

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты из моркови

Салат из моркови – блюдо простое и в то же время очень витаминное. В салатах морковь хорошо сочетается с самыми разными продуктами. С сырыми овощами — редисом, огурцами, зеленым горошком, шпинатом, ...

ГРУППА

Рецепты салатов

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

ГРУППА

Зелень

Зелень делает нашу еду ароматной, яркой, свежей и аппетитной. Под зеленью мы понимаем не только пряные травы, но и салатные листья всех сортов и цветов, и так называемые листовые овощи: шпинат, ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Йогуртовый торт с клубникой

Йогуртовый торт с клубникой — райское наслаждение как для тех, кто дня не может прожить без конфет и пирожных, так и для тех, кто к лакомствам относится без особого энтузиазма. Почему так? Потому что, ...