15 мая 2015 / Елена Иванова

Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки

Вкусное, песочное, хрустящее печенье. С молоком, просто, чудо какое-то!

Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки 2
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки 3
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука цельнозерновая - 600 г
  • масло сливочное - 250 г
  • молоко - 300 мл
  • сахар - 200 г
  • соль - 1/2 ч. л.
  • дрожжи сухие - 1 ч. л.
  • разрыхлитель - 10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 1
Молоко чуть подогрейте. Растворите в нём дрожжи.
Шаг 2
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 2
Муку и разрыхлитель просейте через сито.
Шаг 3
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 3
Соедините соль и сливочное масло. Взбейте.
Шаг 4
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 4
Смешайте молочно-дрожжевую смесь с маслом, добавьте муку и замесите мягкое гладкое тесто.
Шаг 5
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 5
Тесто накрыть пищевой плёнкой и оставить для подъёма на 1,5-2 часа. Оно должно увеличится вдвое.
Шаг 6
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 6
Тесто разделите на 4 равные части.
Шаг 7
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 7
Из каждой части раскатайте квадрат. Присыпьте его сахаром и разделите на девять частей.
Шаг 8
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 8
Из квадратов сверните трубочки. Каждую трубочку обмакните в сахар. Готовые трубочки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать трубочки в заранее разогретой духовке при 180°С, 25-30 минут.
Шаг 9
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки. Шаг 9
Выньте трубочки из духовки и хорошо остудите. Приятного аппетита!
Время готовки
2 ч 40 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
средне
Кухня
Вегетарианское
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Детские рецепты Детские рецепты

Детские рецепты — это не просто игра.  Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...

Печенье Печенье

Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...

Песочное печенье Песочное печенье

Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев