Тесто, рецепты теста
С теста многое начинается — и хлеб, и лапша, и печенье, и пельмени, и блины.
15 мая 2015 /
Елена Иванова
Трубочки песочно-дрожжевые из цельнозерновой муки
Вкусное, песочное, хрустящее печенье. С молоком, просто, чудо какое-то!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука цельнозерновая - 600 г
- масло сливочное - 250 г
- молоко - 300 мл
- сахар - 200 г
- соль - 1/2 ч. л.
- дрожжи сухие - 1 ч. л.
- разрыхлитель - 10 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Молоко чуть подогрейте. Растворите в нём дрожжи.
Шаг 2
Муку и разрыхлитель просейте через сито.
Шаг 3
Соедините соль и сливочное масло. Взбейте.
Шаг 4
Смешайте молочно-дрожжевую смесь с маслом, добавьте муку и замесите мягкое гладкое тесто.
Шаг 5
Тесто накрыть пищевой плёнкой и оставить для подъёма на 1,5-2 часа. Оно должно увеличится вдвое.
Шаг 6
Тесто разделите на 4 равные части.
Шаг 7
Из каждой части раскатайте квадрат. Присыпьте
его сахаром и разделите на девять частей.
Шаг 8
Из квадратов сверните трубочки. Каждую трубочку обмакните в сахар. Готовые трубочки выложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать трубочки в заранее разогретой духовке при 180°С, 25-30 минут.
Шаг 9
Выньте трубочки из духовки и хорошо остудите.
Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тесто, рецепты теста
Детские рецепты
Детские рецепты — это не просто игра. Наоборот, выбор детских рецептов – занятие ...
Печенье
Что может быть проще печенья? Попросите любого из нас назвать известные виды и рецепты печенья, и мы ...
Песочное печенье
Песочное печенье – простой десерт, с которого многие начинают свои первые опыты в ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
