Краснокочанная капуста с сырными крутонами и тминными айоли
4 апреля 2015 /
Елена Шашкина
Салат ассорти
Овощной салат с пряной чесночной заправкой.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- морковь - 1 шт.
- свекла вареная - 1 шт.
- капуста белокочанная - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- масло оливковое - 3 ст. л.
- чеснок - 4 зуб.
- уксус бальзамический - 1 ч. л.
- кориандр молотый - 1/2 ч. л.
- соль, перец черный, красный молотый
- сахар - 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Капусту нашинковать, свеклу и морковь натереть на терке для корейской моркови. Сложить все в миску, присыпать солью, оставить на 30 минут.
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле.
Шаг 3
Из чеснока удалить сердцевинку и мелко нарезать. Для заправки смешать уксус, масло, лук, чеснок, специи.
Шаг 4
Заправить салат.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Полезный совет
Если из чеснока удалить сердцевинку, он будет не таким жгучим.
Хозяйке на заметку
В этом салате можно использовать и сырую свеклу.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Краснокочанная капуста с сырными крутонами и тминными айоли
Салат с грушей и жареной семгой
Салат с жареным цыпленком
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
