салат Всем
4 апреля 2015 / Елена Шашкина

Салат ассорти

Овощной салат с пряной чесночной заправкой.

5/5
Голосов: 3
Салат ассорти
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
Любимый постный рецепт
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • морковь - 1 шт.
  • свекла вареная - 1 шт.
  • капуста белокочанная - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • масло оливковое - 3 ст. л.
  • чеснок - 4 зуб.
  • уксус бальзамический - 1 ч. л.
  • кориандр молотый - 1/2 ч. л.
  • соль, перец черный, красный молотый
  • сахар - 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Натираем овощи для салата ассорти
Капусту нашинковать, свеклу и морковь натереть на терке для корейской моркови. Сложить все в миску, присыпать солью, оставить на 30 минут.
Шаг 2
Обжариваем нарезанный лук
Лук нарезать полукольцами, обжарить на масле.
Шаг 3
Готовим заправку для приготовления салата ассорти
Из чеснока удалить сердцевинку и мелко нарезать. Для заправки смешать уксус, масло, лук, чеснок, специи.
Шаг 4
Заправляем салат
Заправить салат.
Шаг 5
Салат ассорти готов
Приятного аппетита!
Полезный совет

Если из чеснока удалить сердцевинку, он будет не таким жгучим.

Хозяйке на заметку

В этом салате можно использовать и сырую свеклу.

Время подготовки
30 мин
Время готовки
20 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово
Технология
Варка, Жарка
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

чеснок, капуста, свекла, морковь, овощи, чесночная заправка, салаты,
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Оливье с языком легко Оливье с языком

Оливье с языком — пожалуй, самая парадная версия этого всенародно любимого праздничного салата. Ни ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев