десерт Всем
23 марта 2015 / gastronom

Шарики из сухофруктов

Шарики из сухофруктов
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 стакан несоленых фисташек
  • 1/3 стакана миндаля
  • 200 г ( 5–7 штук) вяленого инжира
  • 3/4 стакана (10–12 средних) фиников
  • 2 ст. л. жидкого меда
  • 2 ч. л. тертой апельсиновой цедры
  • 1/2 ч. л. молотой корицы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Очистите фисташки от темной кожицы, для этого положите орехи в полотенце и энергично потрите между ладонями. У фиников удалите косточки.
Шаг 2
Поместите орехи в чашу кухонного комбайна и измельчите в крупную крошку. Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты и измельчайте в режиме «пульс» до тех пор, пока у вас не получится вязкая масса, которая собирается в шар.
Шаг 3
Мокрыми руками скатайте маленькие шарики. Переложите их на тарелку, прикройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1 ч. Эти сладости можно хранить в холодильнике 2 недели.
Время готовки
20 мин
Количество порций
6–8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Без термообработки
Повод
Встреча с друзьями, Детский праздник, Фуршет
Источник
"Школа гастронома"
№04, 2015 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

орехи, финики, миндаль, фисташки, видеорецепт,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда на постный стол Блюда на постный стол

Пост — это время, когда люди обращают внимание на простоту: в жизни, в желаниях, в еде. ...

Вегетарианские рецепты Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев