1. Главная
  2. Рецепты
  3. Салат с киноа
  4. Салатик из свеклы, киноа и булгура
Юлия
02 марта 2015 г.

Салатик из свеклы, киноа и булгура

Юлия
02 марта 2015 г.

Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура
Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салатик из свеклы, киноа и булгура
Салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура
Готовим салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
Салатик из свеклы, киноа и булгура
Салатик из свеклы, киноа и булгура (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Великий пост - время не только строгих ограничений, но и интересных кулинарных открытий! Совершенно случайно придумался вот такой оригинальный и очень полезный салатик на досуге, который пришелся по вкусу и взрослым и детям.

Сложность: легко
Порций: 3
Готовка: 15 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 3 ПОРЦИИ
свекла - 1 шт
киноа-50 г
булгур-50 г
чеснок-1 зубчик
лук зеленый
масло оливковое
бальзамический уксус
горчица дижонская
соль
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Свеклу отварить, нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Чеснок мелко порубить. Лук мелко нарезать. Добавить к свекле.

Шаг 3

Киноа и булгур отварить. Я варю в одной кастрюльке, так как эти крупы варятся одинаковое время-15 минут). Добавить крупу к свекле.

Шаг 4

Смешать в отдельной миске масло, уксус, горчицу и соль. Заправить этим соусом салатик и скорее наслаждаться им))

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат лучше подавать теплым!
Попробуйте добавить в салатик брынзу, кинзу или орешки.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Советую свеклу не варить, а запекать в духовке, тогда она получается гораздо сочнее и ароматнее! Запекаю я так: вымытую и сухую свеколку заворачиваю в фольгу. Протыкаю в фольге несколько отверстий, чтобы воздух выходил. Запекаю при 200 г- 2 часа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Молодая свекла

Молодая свекла появляется в июне-июле. Ранние овощи — самые полезные, так что не стоит упускать возможность зарядиться здоровьем по полной. Молодую свеклу не стоит подвергать сложной кулинарной ...

ГРУППА

Булгур

Булгур – крупа, традиционно популярная в странах Ближнего Востока и Северной Африки, сегодня заняла прочное место на наших ухонных полках рядом с более привычными крупами. Чтобы получить ...

ГРУППА

Кинва, квиноа, киноа: рецепты

Крупа под названием киноа, кинва или квиноа стала популярной в Европе лет десять назад. Ее называют «чудесным зерном», «едой древних инков». А в Южной Америке киноа – основной продукт, как пшеница для ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

ГРУППА

Крупы

В продажу поступают крупы различной степени обработки. Цельные зёрна пшеницы, ржи, овса и ячменя считаются наиболее полезными, но их приготовление требует много времени. Рис и ячмень традиционно ...

ГРУППА

Вегетарианские рецепты

Сегодня, когда многие либо вовсе отказываются от мяса или стараются свести его употребление к минимуму, вегетарианские рецепты особенно актуальны. Вегетарианская система питания имеет несколько ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с киноа и креветками

Теплый салат с киноа и креветками, как и другие подобные, вполне можно подать на ужин, не беспокоясь, что кто-то останется голодным. Блюдо получается не только сытным и вкусным, но еще и очень ...

РЕЦЕПТ

Салат c киноа и овощами

Салат c киноа и овощами — настоящий подарок для истинных гурманов, которые, безусловно, оценят восхитительное сочетание текстур и ароматов. Хотите — подавайте это блюдо на гарнир к мясу или рыбе, ...

КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ