Name: Пивные блинчики
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3-4
Ingredients: Яйцо - 2 шт.; Пиво темное - 180 мл; Молоко - 120 мл; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 1 ч.л. (без верха); Солод - 1 ч.л.; Ржаная мука - 60 г; Пшеничная мука - 60 г; Масло растительное - 1/2 ст. л. плюс для жарки; щепотка соли; 30 мл темного пива; 1 апельсин; 1 ст. л. сливочного масла; 1 ст.л. сахара

Пивные блинчики

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо - 2 шт.
Пиво темное - 180 мл
Молоко - 120 мл
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 ч.л. (без верха)
Солод - 1 ч.л.
Ржаная мука - 60 г
Пшеничная мука - 60 г
Масло растительное - 1/2 ст. л. плюс для жарки
щепотка соли
30 мл темного пива

Для начинки:

1 апельсин
1 ст. л. сливочного масла
1 ст.л. сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Пиво, молоко, яйца, сахар, соль, солод взбить миксером. Просеять 2 вида муки к жидкой части, добавить масло, еще раз взбить миксером, оставить минут на 20. Затем пожарить блинчики.

Шаг 2

Масло растопить, добавить апельсин (очищенный от пленок и крупно нарезанный), добавить сахар, соль, проварить минут 5, влить пиво, варить еще минут 7.

Хозяйке на заметку

Тесто получается довольно жидким, а блинчики - тонкие.