Творожные блинчики
Творожные блинчики — это блюдо, в котором встречаются два любимых с детства вкуса. Тонкие нежные блинчики на молоке и сладкая творожная начинка, которую дети готовы есть ложкой прямо из миски. Свернуть блинчики с творогом вы можете как только пожелаете — конвертиками, треугольниками или, как в предложенном ниже пошаговом рецепте с фото, трубочками. Такие творожные блинные рулетики — желанный для всех домочадцев завтрак выходного дня, приятный полдник или сытное угощение к чаю на Масленичной неделе.
Шаг 1
Два яйца, 3 ст.л. сахара и соль взбейте блендером. Влейте растительное масло и еще раз хорошо взбейте.
Шаг 2
Налейте молоко и ложкой помешайте, чтобы не вспенилось.
Шаг 3
Всыпьте муку.
Шаг 4
Взбейте миксером до однородной массы.
Шаг 5
Подготовьте масло для смазывания сковороды и половник для равномерного выливания смеси на сковороду.
Шаг 6
Смажьте сковороду.
Шаг 7
Пожарьте блины с обеих сторон.
Шаг 8
Приготовьте начинку. Взбейте 2 яйца и сахар, добавьте творог и хорошо вилкой размельчите его. Должна получиться смесь с минимумом комочков.
Шаг 9
Вот и готовы блинчики и начинка.
Шаг 10
Каждый блин смажьте нетолстым слоем творожной начинки.
Шаг 11
Заверните и переложите в отдельную тарелочку.
Блины и блинчики — мучное блюдо, готовится из жидкого теста, выпекается на раскалённой сковороде; обычно имеет круглую форму. Блины, возможно, были первым блюдом, которое стали готовить из муки. ...
Коротким словом «блин» в России называют, когда не ругаются, все относительно круглое, из теста и жареное на сковороде. Между тем, оно описывает минимум три совершенно разных рецепта, которые вы ...
Слышали про творожные тонкие блинчики? Если нет, то возьмите этот рецепт на заметку и при случае проверьте в деле: он действительно очень оригинальный. Ведь как бывает обычно? Творог используют в ...
ГРУППА
РЕЦЕПТ
Творожные блины на кефире – отличный выбор для воскресного завтрака, легкого перекуса среди дня или необременительного ужина. Любая творожная выпечка, включая блины, навсегда покоряет своим мягким вкусом. Кроме того, творог является надежным источником белка и микроэлементов, а кефир, входящий в состав теста, обеспечивает благоприятную среду для микрофлоры кишечника. Блинчики с творогом получаются пышными и легкими, они гармонично сочетаются со сметаной или медом, а так же могут быть использованы для наполнения сладкими начинками. Особенно хорошо вкус творожных блинов подчеркнет начинка из яблок с корицей и сливочным маслом.
Пока нет комментариев