Шаг 1
Кофе растворите в кипятке. Шоколад наломайте на кусочки. В сотейнике вскипятите молоко, добавьте шоколад и перемешайте венчиком до полного растворения шоколада. Добавьте кофе, снова перемешайте. Снимите с плиты, перелейте в большую чашу или графин, остудите и поставьте в холодильник.
Шаг 2
Перед подачей разложите в каждый бокал по шарику мороженого. Влейте в шоколадно-кофейную смесь холодную колу и залейте мороженое. Подавайте немедленно, с коктейльной соломинкой и длинной ложечкой.
Кофе шейкерато (shakerato) — напиток типично итальянский, хоть, как это ни странно, название его происходит от английского глагола to shake, означающего «встряхивать». Этот представитель традиционной кофейной культуры Южной Италии создан специально для изнуряющих летних месяцев, когда требуется одновременно охладиться и взбодриться. Классический рецепт шейкерато состоит только из эспрессо и сахара, однако популярна и версия с добавлением холодного молока — благодаря мягкому сливочному вкусу. Мы добавили его, но вы можете этого не делать. Главное — вооружитесь шейкером (или его домашним заменителем). Без него технология пострадает.
Энерджайзер для полуночников. Корпите ли вы над сложным проектом или танцуете в клубе до утра – прилив энергии обеспечен.
Добавьте в кофе примерно 1/5 разрезанного вдоль стручка ванили. Получится хорошо. Нет, очень хорошо!
Пока нет комментариев