Name: Мороженое с фруктами
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 300 г пломбира; 1 стакан малины; 300 г клубники; 4 половинки консервированных персиков; 1 ст. л. лимонного сока; 1 ст. л. сахара; вафли или печенье для подачи

Мороженое с фруктами

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г пломбира
1 стакан малины
300 г клубники
4 половинки консервированных персиков
1 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. сахара
вафли или печенье для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Отложите немного самых лучших ягод клубники и малины для подачи.

Шаг 2

Оставшуюся крупную клубнику разрежьте на 4 части, мелкую – пополам. Нарежьте половинки персиков небольшими кубиками.

Шаг 3

Положите нарезанную клубнику, персики и малину в большую миску, посыпьте сахаром и полейте лимонным соком. Аккуратно перемешайте, стараясь не раздавить ягоды, и оставьте на 20 мин. – ягоды за это время пустят сок. Еще раз перемешайте ягоды, проследите, чтобы сахар на дне миски полностью растворился.

Шаг 4

Положите в широкие стаканы или в креманки по 1 ст. л. мороженого, на него – по ложке ягодной смеси. Далее чередуйте слои, пока не закончатся продукты, последним слоем должно быть мороженое.

Шаг 5

Полейте десерт ягодным соком, оставшимся на дне миски. Украсьте отложенными ягодами клубники и малины, вафлями или печеньем.