Гастроном Поиск

Найти
рецепт

Корзина

Вход Создать НОВЫЙ РЕЦЕПТ НОВЫЙ ТЕКСТ

закуска Всем

17 апреля 2014 / Ася Заболотская

Закуска из чернослива с фасолью, грецким орехом и черемшой

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Конкурс постных рецептов Scarlett

Конкурс рецептов "Знакомые незнакомцы"

Любимый постный рецепт

Готовим легкое блюдо в стиле «Орсотен® Слим»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фасоль "Лима" - 130 г сухой фасоли
Грецкий орех - 40 г
Чернослив - 10-14 шт.
Маленький пучок черемши, если хочется поострее, возьмите больше черемши
Соль по вкусу
Гранат для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Я использовала фасоль "Лима", у нее нежный вкус. Она готовится быстрее других сортов. Фасоль замочить в холодной воде на 4 часа.

Шаг 2

Слить воду, в которой замачивалась фасоль, налить отфильтрованную воду и варить в соответствии с указаниями на упаковке.

Шаг 3

Остудить фасоль. На сухой сковороде подсушить грецкий орех. Порезать черемшу. Все сложить в блендер и измельчить до состояния однородной массы.

Шаг 4

В предварительно вымытом и обсушенном черносливе сделать углубление и придать ему форму корзиночки. Этим вполне можно заниматься с детьми. Скатать из массы шарики и аккуратно вложить в чернослив, придать изделию форму. Если масса сильно прилипает к рукам, можно смочить руки и катать шарики влажными руками.

Шаг 5

Выложить, полученные корзиночки на блюдо с листьями салата и украсить сверху зернышками граната.

Хозяйке на заметку

Закуска из чернослива, начинённого фасолью с грецким орехом и черемшой, имеет нежный вкус и кремообразную текстуру, которую придаёт начинке фасоль "Лима". Закуска богата витаминами и растительным белком, так необходимым в период поста. А черемша придает остроту и неповторимый вкус, первой весенней зелени выросшей в открытом грунте. Закуска готовится очень просто и быстро, если фасоль уже отварена. Поститесь со вкусом и пользой для здоровья!

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

строго

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

чернослив, орехи грецкие, черемша, фасоль лима,

0 0

80 десертов за 1000 рублей

Опрос. Готовите ли вы дома модные блюда?

ДА, Я СЛЕЖУ ЗА ТРЕНДАМИ И ПОСТОЯННО ГОТОВЛЮ ДА, Я ГОТОВЛЮ РЕДКО, И ТОЛЬКО ТО, ЧЕМ МОЖНО УДИВИТЬ НЕТ, МНЕ НЕ ДО МОДЫ, СЕМЬЮ КОРМИТЬ НУЖНО ГОТОВЛЮ, НУЖНО РАЗВИВАТЬ ВКУС И ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ИНТЕЛЛЕКТ У СЕБЯ И У СЕМЬИ НЕТ, МОДНЫЕ БЛЮДА НУЖНО В РЕСТОРАНАХ ЕСТЬ МОДА – ЭТО ЕРУНДА, ГЛАВНОЕ, ЧТОБЫ БЫЛО ВКУСНО А ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Все опросы

Живите ярко! Самое интересное на Gastronom.ru