Кофейно-медовые капкейки с масляным кремом

Name: Кофейно-медовые капкейки с масляным кремом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: мука - 250 г; разрыхлитель - 1 ч. л.; яйца - 2 шт; мед - 100 г; сахар - 50 г; растительное масло - 100 г; горячий кофе - 100 мл; сливочное масло - 100 г; сахарная пудра - 350 г; ароматизатор и краситель по вкусу и желанию

milkyway

06 ноября 2013 г.

*Кофейно-медовые капкейки с масляным кремом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мука - 250 г

разрыхлитель - 1 ч. л.

яйца - 2 шт

мед - 100 г

сахар - 50 г

растительное масло - 100 г

горячий кофе - 100 мл

Для крема:

сливочное масло - 100 г

сахарная пудра - 350 г

ароматизатор и краситель по вкусу и желанию

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°С. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать яйца, мед, масло и сахар. Взбить смесь венчиком и влить в муку. Тщательно перемешивая тесто, влить горячий кофе. Формочки для капкейков наполнить тестом на три четверти и выпекать в духовке 25-30 минут. Пока пекутся капкейки приготовить крем. Масло комнатной температуры взбить миксером до получения однородной пышной массы. Постепенно добавлять сахарную пудру. Добавить молоко и взбивать еще 4-5 минут. При желании подкрасить какао или красителем и ароматизировать ванилином или любым другим ароматизатором. Выложить крем при помощи кондитерского шприца или мешка, по желанию украсить сладкой посыпкой.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#кофе #мед #выпечка #десерты #капкейк #кекс

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты крема. Крем для торта

Крем для торта - важный компонент кондитерского изделия. При всем разнообразии рецептов кремов для торта, каждый из них предназначен для выполнения одной или нескольких функций. Например, ...

ГРУППА

Кексы

Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной форме с высокими бортиками. В тесто для кексов часто добавляют разрыхлитель, как правило – химический ...