Кексы
Кексы представляет собой кондитерские изделия из сдобного теста, которые выпекают в специальной ...
6 ноября 2013 /
milkyway
Кофейно-медовые капкейки с масляным кремом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Гастрономическая Щвеция
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука - 250 г
- разрыхлитель - 1 ч. л.
- яйца - 2 шт
- мед - 100 г
- сахар - 50 г
- растительное масло - 100 г
- горячий кофе - 100 мл
Для крема:
- сливочное масло - 100 г
- сахарная пудра - 350 г
- ароматизатор и краситель по вкусу и желанию
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Разогреть духовку до 180°С.
Просеять муку с разрыхлителем. Смешать яйца, мед, масло и сахар. Взбить смесь венчиком и влить в муку. Тщательно перемешивая тесто, влить горячий кофе.
Формочки для капкейков наполнить тестом на три четверти и выпекать в духовке 25-30 минут.
Пока пекутся капкейки приготовить крем. Масло комнатной температуры взбить миксером до получения однородной пышной массы. Постепенно добавлять сахарную пудру. Добавить молоко и взбивать еще 4-5 минут. При желании подкрасить какао или красителем и ароматизировать ванилином или любым другим ароматизатором.
Выложить крем при помощи кондитерского шприца или мешка, по желанию украсить сладкой посыпкой.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Кексы
Рецепты крема. Крем для торта
При всем разнообразии рецептов кремов, каждый из них предназначен для выполнения одной ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
отличный рецепт)))) все съели и попросили еще))))
а сколько молока нужно добавлять в крем?
