11 августа 2013 / gastronom

Густой йогурт с лимонным медом

Густой йогурт с лимонным медом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 л натурального йогурта
  • 8 ст. л. жидкого меда
  • цедра одного лимона
  • мята для украшения

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Густой йогурт с лимонным медом. Шаг 1
Застелите сито несколькими слоями марли. Откиньте йогурт на сито, завяжите марлю и подвесьте над миской на 5 ч.
Шаг 2
Густой йогурт с лимонным медом. Шаг 2
Натрите лимонную цедру на мелкой терке. Мед положите в сотейник, добавьте цедру и доведите до кипения. Снимите с огня и остудите.
Шаг 3
Густой йогурт с лимонным медом. Шаг 3
Отвешенный йогурт переложите в миску и взбейте венчиком. Если он получился очень густым, добавьте немного сыворотки. Разложите йогурт по стаканчикам или мисочкам, полейте медом и украсьте листочками мяты.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Школа гастронома"
№08 (226) апрель 2013
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с лимоном Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который ...

Мед Мед

В России и в Европе мед издавна используют в кулинарии. До XVI века, пока испанцы не завезли сахар, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Елена 5 февраля 2015

Если мед подвергается температуре выше 70 градусов, то из него выделяется ядовитый газ -финилфурфурон. Он провоцирует развитие заболеваний, в т.ч. онкологических. В теплый чай можно ложить мед;)

erfolg7@yandex.ru 26 августа 2014

Ничего не нашла о вреде кипячения меда. А вот о пользе :) ......Мед - самая древняя пища на Земле. Ведь пчела старше человека на целых 60 тысяч лет! Это, бесспорно, вкусный и полезный продукт. Официальная медицина от него никогда не отказывалась, редкий врач не посоветует при простуде попить чайку с медом.

Гость 8 апреля 2014

Кипятить мед очень вредно