Сорбе
Сорбе (сорбет) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. ...
Сорбет или замороженное ягодное лакомство
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс летних рецептов ATLANT
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 100 г сахара или сахарной пудры
- 2 стакана кефира
- 2 стакана ягод (у меня красная смородина и крыжовник)
- 4 белка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Взять замороженные ягоды (можно свежие). Промыть, перебрать. Сложить в блендер, ягоды, сахар, влить кефир, сделать однородную массу и поставить в морозилку на полчаса, размешать.
Шаг 2
Получается насыщенный ягодный, прохладный напиток, который очень хорошо освежает в жаркий летний день.
Шаг 3
Поставить вновь в морозильную камеру на 10 минут. Белки взбить в пену, соединить с напитком, перемешать. Разлить по формочкам и в середину вставить ложечку (или специальную палочку для мороженого).
Шаг 4
Наш прохладный сорбет готов! Прохлаждайтесь господа!!!
Хозяйке на заметку
Летом, просто влюбились всей семьей в подобное ягодное охлаждающее лакомство! Очень рекомендую приготовить. Сложностей нет совсем. Все натурально и полезно! Приятного Вам!!!
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сорбе
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
На фото видно, что сорбет протерт через сито. Косточки и кожура от ягод не вкусные, поэтому перед тем, как помещать в холодильник, лучше процедить
сырой белок может быть источником заболевания сальмонеллезом
Спасибо за Ваш комментарий! Да, и мой мелкий тоже очень любит это лакомство. Действительно и просто приготовить и очень вкусно и натурально!
Рецепт изумительный, особенно подходит для моих детей, которых не заставишь есть ягоды в свежем виде никакими уговорами. А в виде такого коктейля-мороженого - за уши не оторвать. И выглядит красиво, и вкусно, а самое главное - полезно! Все витаминки сохранились!