Блюда с цукини
Цукини — овощ универсальный: хорош в любое время года в любом блюде. Цукини можно варить, ...
5 августа 2013 /
Игорь Киселев
Летние мятные рулеты (роллы)
Почему оливковое масло с перчиком ( я использовал испанские ,дочка привезла) Имея друга грузинских кровей,всегда есть вопрос "поострее" ,но здесь масло придает нужную остроту и не перебивает вкус мяты
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс летних рецептов ATLANT
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 цукини
- Творог или мягкий сыр
- Чеснок
- Свежая мята
- Свежий укроп
- Соевый соус
- Оливковое масло с перчиком
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать цукини на длинные ломтики, выложить на тарелку и сбрызнуть соевым соусом (многие поливают оливковым маслом, но мой секрет соевый соус, соли не надо). Обжарить на сковородке с двух сторон, главное, чтобы наши ломтики не ломались и не были сухие, если нужно, подлейте масло.
В блендере измельчить мяту и петрушку, в пропорции 2/1. Смешать творог или мягкий сыр с зеленью, добавить измельченный чеснок 2-3 зубчика.
На край ломтика цукини выложить начинку и скрутить рулет, закрепить зубочистками.
Разложить на тарелке и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей сбрызнуть острым оливковым маслом и украсить мятой.
Очень свежая летняя закуска готова!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с цукини
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
