Овощи, запеченные с фенхелем

Name: Овощи, запеченные с фенхелем
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 3-4 средние картофелины; 2 средние моркови; 1 крупная луковица; 2-3 зубчика чеснока; 100-150 мл молока; ¼ ч. л. семян фенхеля; 25 г сливочного масла; свежемолотый черный перец; соль

gastronom

14 июля 2013 г.

К рецепту

Овощная запеканка — беспроигрышное блюдо, когда надо успеть и тысячу дел переделать, и ужин приготовить.

Сложность: средне

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Второе блюдоЗапеканиеВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

3-4 средние картофелины

2 средние моркови

1 крупная луковица

2-3 зубчика чеснока

100-150 мл молока

¼ ч. л. семян фенхеля

25 г сливочного масла

свежемолотый черный перец

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Разогреть духовку до 180°C.Картофель, морковь, лук и чеснок очистить. Картофель и морковь нарезать тонкими ломтиками, чеснок порубить, лук порезать полукольцами. Семена фенхеля измельчить в ступке.Порционные глубокие формочки (или горшочки) смазать сливочным маслом и выложить слоями все овощи, слои приправить семенами фенхеля, посолить, поперчить.Овощи залить молоком, сверху выложить небольшой кусочек сливочного масла.Поставить формочки в одну большую форму, заполненную водой, и убрать в духовку. Запекать 30-40 минут, до полной готовности.Подавать блюдо горячим.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#морковь #картофель #фенхель #запеканка #второе блюдо #запекание #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Запеканки

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...

ГРУППА

Что приготовить на ужин

«Что приготовить на ужин?» — этот вопрос мы задаем себе практически каждый день. Чтобы этот вопрос не заставал врасплох, мы собрали целую коллекцию рецептов для ужинов в разных прилагаемых ...