Куриные сердечки с вишневым соусом

Name: Куриные сердечки с вишневым соусом
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Ingredients: 800 г куриных сердечек; 1 кабачок; 1 крупная луковица; 4 крупных шампиньона; 1 крупный сладкий перец; 6 ст. л. лимонного сока; 150 мл томатного сока; 6 ст. л. соевого соуса Kikkoman; 4 ст. л. оливкового масла; приправа для шашлыка (любая ) по вкусу; 250 г вишни; 60 мл бальзамического уксуса; 60 мл воды; 1-2 ст. л. коричневого сахара; красный молотый перец по вкусу

Сердечки особенно нравятся детям. Но и родителям они придутся по вкусу.Если у вас нет вишни можно заменить ее клубникой или другими ягодами. Если вы любите соусы погуще,можно добавить к нему чуточку крахмала. И как и прежде я не добавляю соль, т.к у нас есть соевый соус.

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Все на пикник!

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г куриных сердечек
1 кабачок
1 крупная луковица
4 крупных шампиньона
1 крупный сладкий перец
6 ст. л. лимонного сока
150 мл томатного сока
6 ст. л. соевого соуса Kikkoman
4 ст. л. оливкового масла
приправа для шашлыка (любая ) по вкусу

Для соуса:

250 г вишни
60 мл бальзамического уксуса
60 мл воды
1-2 ст. л. коричневого сахара
красный молотый перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Готовим маринад, заливаем нарезанные овощи и грибы

Приготовим маринад из соевого соуса,лимонного и томатного сока. Разделим соус поровну. Одной частью зальем нарезанные овощи.

Шаг 2

Оставшимся маринадом заливаем куриные сердечки

Второй частью маринада зальем сердечки, добавим специи для шашлыка. Маринуем все 2-3 часа.

Шаг 3

Овощи и куриные сердечки, чередуя, нанизываем на шампуры и жарим на гриле

Чередуя овощами, нанизываем сердечки на шампуры и жарим на гриле 20 минут.
Для приготовления вишневого соуса заливаем вишню уксусом с сахаром и оставляю на 15 минут. Затем доводим воду до кипения, добавляем к ней вишню с маринадом и прогреваем смесь 10 минут. Приправляем красным молотым перцем.

Шаг 4

Готовый шашлык подаем вместе с вишневым соусом. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Сердечки особенно нравятся детям. Но и родителям они придутся по вкусу.
Если у вас нет вишни, можно заменить ее клубникой или другими ягодами. Если вы любите соусы погуще, можно добавить к нему чуточку крахмала. И, как и прежде, я не добавляю соль так как у нас есть соевый соус.

Время готовки

2 ч 30 мин

Сложность приготовления

средне

Вегетарианское

нет

На одну порцию:

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

Таблица мер и весов Каталог рецептов