Рыбу чистим, моем, режем на порционные куски толщиной 1,5 - 2 см. Готовим соус: в блендере взбиваем малину, киви, тархун, сок лимона, соевый соус, подсолнечное масло, перец, вермут.
Рыбу заливаем приготовленным соусом и оставляем мариноваться. В это время готовим угли для гриля. Когда угли буду готовы, выкладываем рыбу на решетку-гриль и жарим до готовности, периодически переворачивая решетку. Подавать с овощами.