Блюда из речной рыбы
Речная рыба в русской кухне – один из важнейших продуктов.Как определить свежесть рыбы? ...
Фруктовый поцелуй
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Все на пикник!
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 2 ст. л. красного вермута
- свежи карп весом 2 кг
- 4 ст. л. белой малины
- половинка киви
- сок половины лимона
- 20 г свежего тархуна
- 10 ст. л. соуса "Киккоман"
- 3 ст. л. подсолнечного масла
- небольшой стручок горького перца чили
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Рыбу чистим, моем, режем на порционные куски толщиной 1,5 - 2 см.
Готовим соус: в блендере взбиваем малину, киви, тархун, сок лимона, соевый соус, подсолнечное масло, перец, вермут. - Рыбу заливаем приготовленным соусом и оставляем мариноваться. В это время готовим угли для гриля.
Когда угли буду готовы, выкладываем рыбу на решетку-гриль и жарим до готовности, периодически переворачивая решетку.
Подавать с овощами.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из речной рыбы
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев