Рецепты гриль и барбекю
Чтобы поджарить мясо на гриле или барбекю, надо порезать его на куски, замариновать, а затем ...
7 июня 2013 /
foton
Свининка с сюрпризом
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Все на пикник!
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мякоть постной свинины - 500 г
- Зелень (укроп, петрушка) - 30 г
- Клубника - 100 г
- Кунжутное масло - 2 ст. л.
- Перец красный - на кончике ножа
- Красное полусладкое вино, смешанное с водой в пропорции 1:1
- Орехи грецкие - 10 шт.
- Соевый соус "Киккоман" - 10 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Свинину нарезать тонкими порционными ломтиками, отбить до толщины 5 мм. Отбитые кусочки полить соевым соусом, смешанным с растительным маслом и красным перцем.
Шаг 2
Орехи очистить, ядрышки мелко порубить.
Шаг 3
Клубнику размять вилкой.
Шаг 4
Приготовить начинку. Зелень порубить. Смешать клубнику, зелень, орехи.
Шаг 5
На отбитый кусочек мяса выложить начинку, накрыть вторым кусочком мяса.
Поместить мясо на решетку, обжарить с двух сторон на раскаленных древесных углях до готовности, по необходимости сбрызгивая жидкостью (вином с водой).
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты гриль и барбекю
Клубника
В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
