07 июня 2013 г.

Свининка с сюрпризом

Name: Свининка с сюрпризом
Yield: 1
Ingredients: Мякоть постной свинины - 500 г; Зелень (укроп, петрушка) - 30 г; Клубника - 100 г; Кунжутное масло - 2 ст. л.; Перец красный - на кончике ножа; Красное полусладкое вино, смешанное с водой в пропорции 1:1; Орехи грецкие - 10 шт.; Соевый соус "Киккоман" - 10 ст. л.

foton

07 июня 2013 г.

*Свининка с сюрпризом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Мякоть постной свинины - 500 г

Зелень (укроп, петрушка) - 30 г

Клубника - 100 г

Кунжутное масло - 2 ст. л.

Перец красный - на кончике ножа

Красное полусладкое вино, смешанное с водой в пропорции 1:1

Орехи грецкие - 10 шт.

Соевый соус "Киккоман" - 10 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Свинину нарезать тонкими порционными ломтиками, отбить до толщины 5 мм. Отбитые кусочки полить соевым соусом, смешанным с растительным маслом и красным перцем.

Шаг 2

Орехи очистить, ядрышки мелко порубить.

Шаг 3

Клубнику размять вилкой.

Шаг 4

Приготовить начинку. Зелень порубить. Смешать клубнику, зелень, орехи.

Шаг 5

На отбитый кусочек мяса выложить начинку, накрыть вторым кусочком мяса. Поместить мясо на решетку, обжарить с двух сторон на раскаленных древесных углях до готовности, по необходимости сбрызгивая жидкостью (вином с водой).

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#свинина #клубника #соевый соус #грецкие орехи #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты гриль и барбекю

Если вы готовите на гриле большие куски мяса, а опыта маловато, имейте в виду, что мясо может снаружи подгореть, а внутри остаться сырым. Для начала потренируйтесь на более мелких объектах - ...

ГРУППА

Клубника

В обиходе клубникой принято называть садовую землянику, чтобы отличить ее от земляники лесной. С точки зрения ботаники, клубника — вид мускатной земляники. Уже запутались? Не будем вдаваться в научные ...