Тосты с фасолью и фетой

Name: Тосты с фасолью и фетой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 4 больших толстых куска деревенского хлеба; 300 г готовой фасоли; 100–150 г сыра фета; 2 зубчика чеснока; 1 небольшой пучок укропа; оливковое масло; свежемолотый черный перец

gastronom

08 декабря 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 4

Готовка: 15 мин

ЗакускаВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

4 больших толстых куска деревенского хлеба

300 г готовой фасоли

100–150 г сыра фета

2 зубчика чеснока

1 небольшой пучок укропа

оливковое масло

свежемолотый черный перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Куски хлеба разрезать поперек пополам и обжарить в оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки, переложить на подогретые тарелки.

Шаг 2

Очень мелко порубить чеснок вместе с укропом. В сковороду, где жарился хлеб, подлить немного масла, выложить фасоль, поперчить, посыпать 2/3 смеси укропа с чесноком, чуть размять вилкой (не в пюре!) и прогреть, все время помешивая, 2 мин.