Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 2 ч 30 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
4 свиные отбивные
6 ст. л. соуса-маринада
2 ст. л. растительного масла
перец
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Замариновать отбивные в соусе-маринаде на 3 ч. в холодильникеПосле того, как мясо пропитается маринадом, смазать его маслом и обжарить на решетке, примерно по 8 мин. с каждой стороны. Поперчить по вкусу.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №13 (87) июль 2007
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Шашлыки из свинины с персиками в соусе терияки
Терияки – японское слово, в переводе означающее что-то вроде «карамельного блеска на поверхности еды». В кулинарной практике этот блеск достигается путем маринования продуктов в точно выверенной по пропорции соуса из сои, меда и прочих пряностей и приправ. Свинина - лучшее мясо для таких экспериментов.
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Гость (гость)
18 сентября 2012 г.Для тех кто не знает может следовало добавить соус-маринад "Терияки"? Ведь соусов великое множество, а в этом рецепте я так понимаю применяется одноимённый соус, и если взять другой то и вкус уже будет не тот.