Рыба в лимонно-укропной панировке

Name: Рыба в лимонно-укропной панировке
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: филе рыбы - 800 г; лимон (цедра) - 1 шт.; укроп - 1 пучок; сливочное масло - 1 ст. л.; соль; перец

gastronom

03 августа 2012 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 12

Готовка: 15 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

филе рыбы - 800 г

лимон (цедра) - 1 шт.

укроп - 1 пучок

сливочное масло - 1 ст. л.

соль

перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Укроп вымыть, измельчить и смешать с лимонной цедрой. Пересыпать на плоское блюдо.

Шаг 2

Рыбу вымыть, разрезать на 4 порционных куска, натереть каждый солью и перцем и обвалять в приготовленной панировке.

Шаг 3

На сковороду положить лист пергамента подходящего размера, растопить масло и на умеренном огне обжарить рыбу, по 3 мин. с каждой стороны.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 03 (197) февраль 2012

#укроп #рыба #лимон #второе блюдо

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты с лимоном

Рецепты с лимоном не просто интересны сами по себе, но и полезны: лимон богат витамином С, который способствует обмену веществ в организме и участвует в питании тканей, содержит витамины А, В1, В2, и ...