Шаг 1
Огурцы нарезать соломкой. Мандарины очистить, разобрать на дольки (пленку не снимать). Креветки очистить, разрезать пополам. Мелко нарезать зелень. Сделать соус из майонеза, оливкового масла и зелени. Все ингредиенты объединить, выложить в салатник и полить соусом.
В салате можно использовать любую зелень - какая больше нравится.
ГРУППА
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, салатной зелени и фруктов. Каждый этап создания салата – от выбора ингредиентов до подачи – дает простор фантазии и повод для импровизации. Классифицировать салаты – дело непростое, поскольку сделать это можно по разным признакам.
ГРУППА
Мимоза, Оливье, Селедка под шубой, Цезарь, Греческий, Нисуаз, Форшмак– любимые салаты нашего времени
Сделала. Вот мои впечатления. Почему мандарины не филируете? Без пленок вкуснее. И еще... майонез + оливковое масло = масло-масленое получилось (ведь в состав майонеза оно и так входит). Если количество масла в покупном майонезе вас не устраивает, лучше сделать домашний майонез. Экспериментируя, поделила смесь креветок с огурцом на три части. Одну сделала, как описано в рецепте (только без лишнего масла). Вторую - мандарины профилировала, но заправила все соусом из оливкового масла, лимонного сока и зелени. Третий - вместо мандарин взяла апельсины и соус из второго варианта. Мой итог - все варианты имеют право на существование. Но мне, как человеку не любящему майонез, понравился больше третий. Спасибо за идею. Буду готовить. Удачи.