Креветки и рис в остро-сладком соусе

Name: Креветки и рис в остро-сладком соусе
Yield: 1
Ingredients: чеснок – 1 зубчик; рис – 200 г; креветки – 400 г; яйца – 2 шт.; соль – по вкусу; соус терияки – 5 ст. л.; лук зеленый – 1 пучок небольшой; паприка; масло оливковое; перец стручковый острый зеленый – 0,5 шт.; ананас – 200 г

magic_island

06 апреля 2012 г.

*Креветки и рис в остро-сладком соусе* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Этот рецепт позволяет оценить всю палитру вкусов креветок и специй!

Сложность: легко

Порций: 1

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

чеснок – 1 зубчик

рис – 200 г

креветки – 400 г

яйца – 2 шт.

соль – по вкусу

соус терияки – 5 ст. л.

лук зеленый – 1 пучок небольшой

паприка

масло оливковое

перец стручковый острый зеленый – 0,5 шт.

ананас – 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Креветки очистить, ананас нарезать небольшими кубиками, острый перчик - небольшими кружками, зеленый лук - мелко. Взбить вилкой яйца, выпечь на сковороде яичный блин. Остудить. Нарезать блин тонкими полосками. В сотейнике нагреть оливковое масло. Несколько секунд ароматизировать масло чесноком и щепоткой паприки. Креветки обжаривать в течение 30 секунд, добавить ананасы и обжаривать еще 1 минуту. Положить в сковороду к креветкам и ананасу острый перчик и соус терияки. Тушить еще 1 минуту. Выложить в сковороду рис, быстро перемешать смесь. Обжаривать 1 минуту. Добавить яичный блин, зеленый лук. Еще раз перемешать и сразу подавать на стол.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Использовать крупные сорта риса.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#ананас #чеснок #яйца #рис #оливковое масло #зеленый лук #паприка #креветки #второе блюдо