11 ноября 2015 / gastronom

Рулетики из цукини с моцареллой

Рулетики из цукини с моцареллой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • красный сладкий перец – 1 шт.
  • моццарелла – 100 г
  • огурцы – 2-3 шт.
  • цукини – 2 шт.
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • листики базилика – 5-6 шт.
  • соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Рулетики из цукини с моцареллой. Шаг 1
Нарезать цукини тонкими продольными пластинами. Сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде-гриль, по 3–4 мин. с каждой стороны. Дать остыть.
Шаг 2
Рулетики из цукини с моцареллой. Шаг 2
Огурцы вымыть, обсушить. Из красного перца удалить сердцевину. Нарезать овощи длинными тонкими полосками.
Шаг 3
Рулетики из цукини с моцареллой. Шаг 3
Нарезать моцареллу кружками, разложить их на пластины цукини. Поперек положить полоски сладкого перца, огурца и листики базилика. Свернуть рулетики, поставить вертикально на сервировочную тарелку.
Время готовки
15 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Источник
"Коллекция рецептов"
№22 (126) ноябрь 2011
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда с цукини Блюда с цукини

Цукини — овощ универсальный: хорош в любое время года в любом блюде. Цукини можно варить, ...

Заготовки из кабачков Заготовки из кабачков

Хороший урожай кабачков удаётся вырастить на своих дачах многим огородникам. Однако молодые кабачки, ...

Выпечка с кабачками Выпечка с кабачками

Выпечка с кабачками или цукини? В этом нет ничего удивительного: эти овощи можно использовать для ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Анастасия Анастасия 17 февраля 2012

Очень простой и интересный рецепт! Спасибо, попробуем;)