Цыпленок с помидорами и маслинами

Name: Цыпленок с помидорами и маслинами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: масло оливковое – 3 ст. л.; помидор среднего размера – 500 г; вино белое сухое – 150 мл; перец чили – 2 шт.; розмарин – 2 веточки; цыпленок для жаркого – 1 шт.; лимон – 1 шт.; маслины – 50 г; чеснок – 2 зубчика; соль – по вкусу

afonika

25 октября 2011 г.

*Цыпленок с помидорами и маслинами* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

При тушении можно добавить немного сахара.

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Второе блюдо

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

масло оливковое – 3 ст. л.

помидор среднего размера – 500 г

вино белое сухое – 150 мл

перец чили – 2 шт.

розмарин – 2 веточки

цыпленок для жаркого – 1 шт.

лимон – 1 шт.

маслины – 50 г

чеснок – 2 зубчика

соль – по вкусу

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Цедру лимона мелко нарезать, из мякоти выжать сок. Чили измельчить, удалив семена. Чеснок отжать под прессом. Розмарин мелко нарезать. Цедру лимона соединить с 1 ст. л. лимонного сока, чили, чесноком и розмарином, добавить оливкового масла, посолить и перемешать. Цыпленка тщательно обмазать полученной смесью и поместить в холодильник на 4 часа. Помидоры очистить от кожицы и мелко нарезать кубиками. Обжарить со всех сторон цыпленка на сильном огне. Положить в кастрюлю помидоры, маслины, полить цыпленка вином, посолить. Накрыть кастрюлю крышкой и оставить тушиться на среднем огне 40-45 минут.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

В процессе тушения цыпленка необходимо несколько раз перевернуть. При тушении можно добавить немного сахара.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#цыпленок #розмарин #помидоры #чеснок #оливковое масло #маслины #лимон #второе блюдо #вино белое сухое