Шаг 1
Для приготовления теста натереть маргарин на крупной терке, добавить яйца, соль и сметану. Растереть ложкой. Насыпать муку. Вылить тесто в смазанную форму.
Шаг 2
Для начинки кабачки нарезать кусочками, помидоры полудольками. Смешать взбитые яйца, сметану, соль. Насыпать муку, перемешать. Добавить кабачки. Аккуратно ложкой разложить начинку на тесте. Сверху положить помидоры. Поставить в нагретую до 200°C духовку.
Тесто должно получится жидковатым.
Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...
ГРУППА
Пирог с цукини и кабачками — оригинальный вариант овощной запеканки. Кабачки и цукини играют здесь разные роли: первые натирают на терке, обжаривают с луком и специями до мягкости, а затем смешивают с яйцами и мукой — получается основа; вторые нарезают тонкими кружочками и выкладывают на дно формы для выпечки. При подаче пирог переворачивают, и эти кружочки оказываются сверху, создавая мозаичный рисунок. Орегано, базилик и паприка придают пирогу из летних овощей итальянское настроение. Подают его теплым — как закуску или легкий ужин.
Гость (гость)
21 июля 2019 г.Выбирала по принципу "Простой рецепт". Похоже на пиццу с нежнейшим омлетом с овощами. Не ожидала, быстро съели. В холодном виде больше понравилось. Спасибо за рецепт. Буду использовать в сезон.
Анастасия (гость)
11 сентября 2014 г.Понравился пирожок!Хотя я бы назвола это запеканкой!Вкусно!Сытно!можно подавать в качестве вротого блюда. У меня ушло половина небольшого кабачка и два средних помидора.Тесто не скажу что жидковато, хотя все зависит от жирности сметаны (у меня была очень жирная домашняя, почти как масло), ну и, конечно, от степени размягчения масла)) Пекла на средней температуре (около 190-200 С) около часа.
Гость (гость)
15 июля 2014 г.сколько надо помидор и кабачков ?
сколько по времени выпекать? с конвекцией или без?