Люля-кебаб
Люля-кебаб (кебаб по-персидски «жареное мясо») - арабское блюдо, продолговатая котлета, ...
2 июля 2011 /
Зоряна Ивченко
Рыбные кебабы в беконе
Сразу признаюсь-вообще-то,я планировала паровые рыбные котлеты с гречкой))) Но ,как обычно,перед сном,меня посетила муза кулинарии))И вот результат!)) Невероятно вкусно получилось,оказалось,что гречка вполне сочетается с пряными томатами и остренькой рукколой. Попробуйте,это вкусно!))
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Рыба
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- гречка – 200 г
- соль – по вкусу
- бекон сырокопченый – 8 полосок
- перец болгарский – по вкусу
- салат руккола – 1 пучок
- хек или минтай (филе) – 600 г
- лук мелкий – 1 шт.
- укроп рубленный – 1 ст. л.
- томаты вяленые – 10 шт.
- приправа для рыбы – 2 ч. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Из рыбы и небольшого кусочка лука сделать фарш. Добавить приправу для рыбы, укроп, соль, перец.
Сформовать кебабы на шпажках и обернуть каждый двумя полосками бекона.
Смазать жиром решетку и обжарить кебабы на гриле 15 минут.
Гречку отварить в пароварке до готовности. Посолить, смешать с томатами.
Подавать кебабы с гречкой, рукколой и, нарезанным кольцами, луком.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Люля-кебаб
Рецепты с беконом
Любители мяса давно присмотрелись к бекону и, несмотря на суровое отношение к этому продукту ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
