Тыквенный пирог / Пирог с тыквой
2 июля 2011 /
fanilla
Тыквенные мини-запеканки с брынзой
Такие запеканки можно подавать и как гарнир к пряному мясу и как отдельное блюдо. Как всегда, с солью надо быть поосторожнее – сыр может придать дополнительную соленость.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Овощи
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- крупные помидоры – 1 шт.
- перец черный – по вкусу
- яйцо – 2-3 шт.
- лук-шалот – 2-3 шт.
- тыква – 500 г
- брынза – 100 г
- базилик
- паприка
- соль – по вкусу
- масло растительное
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву очистить и натереть на терке. Брынзу и помидор нарезать кубиками. Лук-шалот мелко нарезать и слегка спассеровать на сковороде. Яйца взбить в отдельной миске. Все ингредиенты объединить, приправить.
Смазать формочки для маффинов или кексов. Выложить в них тыквенную массу на 4/5 объема. Поставить запекаться в духовку при 190°C на 20 минут.
Хозяйке на заметку
Такие запеканки можно подавать и как гарнир к пряному мясу и как отдельное блюдо.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Тыквенный пирог / Пирог с тыквой
Творожные запеканки
Рецепты запеканок есть в кухнях разных народов мира. Это и итальянская лазанья, и британский пай ...
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить
Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Спасибо большое! Это и правда хорошее блюдо и оно вошло в книгу в итоге). Готовлю его с удовольствием.
Делала на завтрак. Вместо базилика и паприки добавила сушеный тимьян. Получилось очень нежно и вкусно!
очень понравилось. особенно мужу, сказал "хочется съесть вместе с тарелкой" не ложила помидоры, не сезон.
Чудесный рецепт. Большое спасибо.
