Шаг 1
Картофель вымыть и сварить в подсоленной воде, не удаляя кожуру, с веточками розмарина. Листики розмарина мелко порубить, чеснок очистить и истолочь, смешать с солью и перцем. Картофель откинуть на дуршлаг, (если картофель крупный. то порезать его на 2 или же 4 части) затем смешать с розмарином, чесноком, солью, перцем и оливковым маслом. Выложить на противень и запекать при температуре 200°C, до золотистого цвета. Подать картофель можно с соусом цацики и даже просто с майонезом - это очень вкусно.
Картофель, запеченный с розмарином и чесноком, — это не просто предложение, от которого невозможно отказаться. Это блюдо, которое спасет любой стол. Представьте, что у вас неожиданные гости, и у вас нет в запасе ничего интересного, что можно было бы им предложить. Домашние котлеты? Куриные грудки? Ветчина? Каким бы ни было мясо, и даже если его нет вообще, румяные картофельные дольки, запеченные со свежим розмарином и зубчиками чеснока, станут вашим спасением. Потому что, во-первых, картошку по-деревенски любят все, а во вторых, чеснок и розмарин — лучшие ее спутники. Поставьте на стол блюдо со свежими овощами, любую мясную, рыбную или сырную нарезку и эту аппетитную картошечку — и дело сделано!
Это известный рецепт Джейми Оливера :) вкуснямка, подходит к любому мясу!!!
Наталья (гость)
5 июня 2011 г.Спасибо, попробую.