Селедку разделать (очистить от внутреностей, кожи и костей). Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки провернуть в мясорубке, перемешать.
Хозяйке на заметку
Храниться в холодильнике до 5 дней.
Икру можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры.