закуска Всем
11 мая 2011 / Геннадий Усачев

Рыба маринованая

0/5
Голосов: 0
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • рыба (сазан, толстолобик)
  • уксус 6%
  • масло растительное рафинированное
  • соль
  • лук репчатый
  • зелень
  • морковь среднего размера

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарезать рыбу небольшими тонкими кусочками. Сильно посолить и дать настояться в течение 3 часов. Затем промыть. Для маринада смешать 2 части воды и 2 части уксуса. Обмакивать в маринад кусочки рыбы и укладывать слоями, пересыпая нашинкованным луком, морковью, зеленью. Сверху залить растительным маслом, придавить гнетом. Оставить на ночь. На утро переложить в банки.
Время готовки
2 ч 30 мин
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
пескетарианство (допускается рыба)
Технология
Маринование
Повод
Встреча с друзьями, Завтрак, Новый год, Обед, Пасха, Пикник, Рождество, Фуршет
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рыба, морковь, сазан, уксус, репчатый лук, маринад, закуски, толстолобик, маринование,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев