Голубцы
Традиционные голубцы – это мясной фарш с рисом, завернутый в капустный лист. Чаще всего ...
6 октября 2012 /
Лариса Ивановна
Лаханоризо - рис с капустой
Легкое вегетерианское блюдо из греческой кухни. Удачное сочетание простых продуктов. Одинаково хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Лучшие народные рецепты. Рис и крупы
Конкурс Мистраль Рис как культура
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- петрушка измельченная – 1 пучок
- помидор – 2 шт.
- соль – 1 ч. л.
- масло оливковое – 3 ст. л.
- лук репчатый крупный – 1-2 шт.
- рис – 1 стакан
- перец болгарский красный – 1-2 шт.
- капуста – 1 кочан среднего размера
- вода – 2 стакана
- перец черный молотый – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Лук, нарезанный кубиками, поджарить в масле на медленном огне, добавить капусту, нашинкованную соломкой, и оставить на некоторое время тушиться вместе.
Добавить нарезанные кубиками помидоры, перец (лучше разного цвета) и воду, довести до кипения, затем добавить рис, петрушку, соль и перец. Продолжать тушить до выпаривания воды.
К столу блюдо подавать с лимоном, нарезанным ломтиками.
Хозяйке на заметку
Легкое вегетарианское блюдо из греческой кухни. Удачное сочетание простых продуктов. Одинаково хорошо как в горячем, так и в холодном виде.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Голубцы
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Anor , спасибо! Рада, что Вам понравилось. А соком лимона поливали? Если нет, обязательно повторите.))
Очень вкусно! Приятное диетическое блюдо
Болгария и Греция, все готовят почти одинаково, видимо из-за близости. Я еще и духовку на 30-40 минут ставлю, чтоб чуть "почернела" капуста.
