Панакота
Самый простой десерт, какой я знаю, это панакота. Если же добавить к ней некоторое количество ...
18 марта 2011 /
imantonina
Семифреддо с шоколадом и миндальными хлопьями
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
КОНКУРСА
Конкурс рецептов. Средиземноморье
x
ИНГРЕДИЕНТЫ
- хлопья миндальные – 50 г
- сахар – 2 ст. л.
- шоколад черный – 150 г
- сыр Маскарпоне – 250 г
- яйцо – 3 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Пищевую пленку смазать оливковым маслом, выложить в форму, чтобы она плотно покрывала дно и стенки.
Шоколад растопить на водяной бане.
Желтки взбить с сахаром до бледного цвета. Добавить чуть остывший шоколад, перемешать (лучше силиконовой лопаткой), туда же положить сыр и довести до однородности.
Отдельно взбить белки до крепкой пены, ввести в сырную смесь. Перелить в форму.
Поставить в морозильник минимум на 40 минут (лучше на ночь). Вынуть за 10 минут до подачи на стол, чтобы десерт размягчился. Нарезать на порции, присыпать слегка обжаренными миндальными хлопьями.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Панакота
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
