Горячий шоколад по-филиппински
Горячий шоколад по-филиппински может стать альтернативой кофе на завтрак. Его можно приготовить и вечером. И подать к нему песочное печенье или вафли.
Шаг 1
Влить в кастрюльку 100 мл воды, добавить сахар и варить на слабом огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока капля сиропа, нанесенная на гладкую поверхность, не перестанет растекаться.
Шаг 2
Разломать шоколад на кусочки, положить в сироп и нагревать, размешивая, до полного его растворения.
Шаг 3
Влить концентрированное молоко, вновь довести смесь до кипения и взбить венчиком до образования пены. Разлить по высоким кружкам и сразу же подать.
Когда на улице холодно, слякотно, сыро, наступает время горячих напитков, приготовленные на основе алкоголя. Они способны согреть, уберечь от простуды. В конце концов, глинтвейн, пунш, грог, глёг, ...
Напитки из шоколада любят и взрослые, и дети. Принято считать, что шоколад – большая сладкая плитка, разделенная на квадратики. Но изначально это был напиток – ароматный и очень горький. Его название ...
ГРУППА
Гость (гость)
24 мая 2012 г.А можно заменить концентрированное молоко обычным?
Концентрированное молоко - это простое молоко без сахара, производится методом стерилизации. На вкус солоновато-сладкое, кремового цвета, консистенция тягучая, но не такая как у сгущеного. Продается в таких же банках как и сгущенка, я всегда беру в магазинчиках "старого типа", там продавцы всегда знают что это за штука :)
Что такое концентрированное молоко? Это просто молоко большой жирности или что-то другое?