Шаг 1
Баклажан нарезать кольцами среднего размера, посыпать солью с перцем и дать настояться 1 час. Обжарить с обеих сторон на сковороде. Перец нарезать дольками и тушить 15 минут с добавлением соли, перца и лимонного сока. На блюдо выложить баклажаны, сверху перец и помидор, нарезанный полукольцами. Посыпать молотым грецким орехом и зеленью.
Теплый салат с беконом и яйцами вполне может заменить привычный завтрак. Яйца и бекон — привычный для многих утренний набор продуктов. Если совместить их с легкой и хрустящей салатной смесью, то вы получите вместе с «жирными» калориями отличный заряд свежести с самого утра. В качестве зелени рекомендуем выбирать плотные хрустящие сорта листового салата, например, романо, фризе, радиккьо или пряную руколу. Такие листья хорошо удерживают соус и стойко переносят тепло обжаренного бекона, не увядая на тарелке. Заправка на основе жирных сливок и дижонской горчицы объединяет компоненты, превращая утренний прием пищи в оригинальное угощение.
Пока нет комментариев