Куриная грудка по-испански, пошаговый рецепт с фото

Куриная грудка по-испански

Buen provecho! http://i066.radikal.ru/1010/08/5bf217f75c35.jpg

УЧАСТНИК
КОНКУРСА

Я люблю испанские оливки

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированный ананас, нарезанный кубиками – 200 г
масло растительное для обжаривания – 1 ст. л.
куриные грудки без костей – 5 шт.
Красный соус сальса – 1/4 стакана
тмин – 1/2 ч. л.
лук репчатый – 1 шт.
мука кукурузная – 1 ч. л.
вода – 1 ст. л.
чеснок – 2 зубчика
соль – по вкусу
маслины без косточек – 1 стакан
корица – 1/2 ч. л.
консервированные нарезанные томаты – 250 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Грудки помыть, обсушить, слегка отбить. У ананасов слить сок, сохранить его.

Шаг 2

Посыпаем грудки чесноком, тмином и корицей, обжариваем на сковороде

В сковороду с разогретым растительным маслом положить куриные грудки, посыпать мелко порубленным чесноком, тмином и корицей. Репчатый лук порезать на четвертинки и выложить сверху. Обжаривать, пока курица не подрумянится, а лук не станет мягким.

Шаг 3

Добавляем к мясу нарезанные маслины и томаты, соус сальса, сок ананаса

Маслины разрезать пополам. Добавить в сковороду сок ананаса, соус "сальса", томаты и маслины и тушить под крышкой на слабом огне 25 минут.

Шаг 4

Тушим куриную грудку по-испански в соусе с овощами

Развести кукурузную муку в воде, влить в сковороду, добавить перец чили без семян. Довести до кипения, добавить кубики ананаса, соль по вкусу, перемешать и снять с огня.