Мясо по-французски
Мясо-по французски... Эти слова значат в России гораздо больше, чем во всех остальных странах мира, ...
8 сентября 2010 /
Оксана_я
Тартифлетт по-нормандски
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель отварной – 3 шт.
- сыр Камамбер (можно любой другой) – 200 г
- мед – 1 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
- масло растительное – 1 ст. л.
- белое сухое вино – 25 мл
- чеснок – 1 зубчик
- петрушка – 0,5 пучка
- тимьян – 1 ч. л.
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Картофель можно отварить в мундире, а можно и почистить заранее, главное - немного недоварить. Затем нарезать кружками поперек толщиной от 1 см.
Лук мелко нарезать и обжарить в масле до золотистого цвета. Петрушку также мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс. Все это аккуратно перемешать и выложить в огнеупорную форму, влить вино, сверху выложить круг сыра.
Разогреть духовку до 180 °С, накрыть форму фольгой и запекать 10 минут, затем фольгу снять, полить медом (его можно прогреть и развести 1 ст. ложкой воды для удобства) и запекать еще 10 минут.
Подавать горячим.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Мясо по-французски
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
