Сложность: Простые рецепты
Порций: 4
Готовка: 30 мин
Ингредиенты на 4 порции
картофель средний – 8 клубней
масло растительное – 4 ст. л.
черный перец молотый – 0,5 ч. л.
чеснок – 3 зубчика
соль крупная – 1 ч. л.
Рецепт приготовления
Шаг 1
Чеснок очистить, измельчить. Смешать в большой миске чеснок с маслом, солью и перцем.
Шаг 2
Картофелины тщательно вымыть, обсушить и положить в миску с чесночной смесью. Хорошо перемешать, чтобы они покрылись смесью со всех сторон. Поместить картофелины на противень и поставить в разогретую до 200 °С духовку на 25–30 мин. Перед подачей посыпать зеленью.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", № 09 (155) май 2010
Похожие материалы
187 рецептов
84 рецептов
170 рецептов
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
53 рецептов
30 рецептов
Запеченный «мятый» картофель с чесноком
На кухне, когда вы что-то из продуктов мнете или «бьете», а не режете – получается разлом. Через разлом, в отличие от разреза, благодаря его неровности, очень быстро впитывается заправка или соус. Сочетание чеснока с пряной адыгейской или сванской солью и картофеля – совершенно идеальное. Такой картофель моет быть и гарниром, и самостоятельным блюдом.
Каталог рецептов
Леди Ровена (гость)
5 апреля 2013 г.Присоединяюсь к восторженным отзывам! Получилось очень вкусно и ароматно! Всем советую! Очень вкусно также дополнить блюдо солеными огурцами :-) Гость, спасибо за совет! Я разрезала клубни на 4 части и масло использовала оливковое. 25-30 минут оказалось недостаточно. Мне потребовалось не менее часа.
Гость (гость)
4 ноября 2010 г.Очень интересный вкус...оливковое масло и еще мелиссой сверху посыпать все будут приятно удивлены.
Василий (гость)
26 июня 2010 г....а я вот ещё добавил майонеза и порезал картошку на половину...посмотрю, что из этого получится)
Гость (гость)
18 июня 2010 г.Очень вкусная и ароматная картошка! Всем очень понравилось. Спасибо за рецепт!
Гость (гость)
21 мая 2010 г.Очень вкусная и ароматная получается картошечка! Масло лучше использовать оливковое, а клубни картофеля разрезать на 4 части. Тогда вся картошечка пропитывается ароматами масла и чеснока и равномерно просаливается-прожаривается.