Сладкий пудинг "в крапинку"

Name: Сладкий пудинг "в крапинку"
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Для теста:; 175 г изюма без косточек; 75 г коричневого сахара; соль; 1 среднее зеленое яблоко; 100 г блинной муки или муки с разрыхлителем; 75 г масла; 50 г свежих хлебных крошек; Для начинки:; цедра 0,5 лимона; 50 мл молока

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ДесертАнглийская кухняВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

Для теста:

175 г изюма без косточек

75 г коричневого сахара

соль

1 среднее зеленое яблоко

100 г блинной муки или муки с разрыхлителем

75 г масла

50 г свежих хлебных крошек

Для начинки:

цедра 0,5 лимона

50 мл молока

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Изюм смешать с очищенным и порубленным на кусочки яблоком, сахаром и цедрой.

Шаг 2

Для теста просеять муку, добавить хлебные крошки, жир и щепотку соли, перемешать. Затем немного сбрызнуть молоком и порубить тесто ножом с широким лезвием. После этого понемногу добавить оставшееся молоко и вымесить тесто руками.