Шабаш - крымский сорт, самый поздний из местных сортов (шабаш в переводе с тюркского означает "конец").
Шабаш сорт винограда: описание продукта
Шабаш - крымский сорт винограда, самый поздний из местных сортов (шабаш в переводе с тюркского означает "конец").
У этого винограда красивые крупные удлиненные ягоды изумрудно-желтого цвета, кожица очень толстая, прочная, терпковатая на вкус, а мякоть слегка хрустящая.
Шабаш едят в свежем виде, причём хорошо переносит транспортировку и зимнее хранение. Используют его и для производства виноматериалов.
РЕЦЕПТ
Совершенно необязательно готовить на праздничный стол одну большую птицу, можно взять "порционных" перепелок, рассчитав их по количеству гостей. Кстати, если вы не можете найти свежее орегано, замените его сушеным – буквально по щепотке на каждую перепелку.
ПРОДУКТ
Пока нет комментариев