Особенности рецепта: Суп из клюквы псковско - печорский

Name: Суп из клюквы псковско - печорский
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: клюква – 300 г; картофель – 5 -6 шт; груша – 1 2 шт; Масло сливочное; вино – 1 ст; сахар – 3 ч. л.; яблоки – 2 3 шт; мука пшеничная – 1 ст.л.; сметана – 1 ст; сухари – 2 ст. л.

Светлана

04 ноября 2025 г.

Суп из клюквы псковско - печорский

Светлана

04 ноября 2025 г.

0Комментировать

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 30 мин

ВаркаРусская кухняОбедСуп

Ингредиенты на 1 порцию

клюква – 300 г

картофель – 5 -6 шт

груша – 1 2 шт

масло сливочное – 2 ст. л.

вино – 1 ст

сахар – 3 ч. л.

яблоки – 2 3 шт

мука пшеничная – 1 ст.л.

сметана – 1 ст

сухари – 2 ст. л.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Клюкву перебрать, промыть, залить горячей водой. Яблоки и груши очистить от семенных коробочек, положить в кастрюлю с клюквой, закрыть крышкой и варить в течение часа. Затем фрукты и ягоды протереть через сито. Сметану размешать с мукой и сахаром, добавить белое сухое вино, влить в суп и вскипятить. Отдельно подать отварной картофель, поджаренный с сухарями и политый маслом

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#сахар #яблоки #груша #картофель #клюква #варка #русская кухня #рецепты со сметаной #суп

Похожие материалы

ГРУППА

Рецепты супов с фото

Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!

3278 рецептов

РЕЦЕПТ

Торт с клюквой

Домашний торт с клюквой порадует вас и ваших близких изумительно нежной, сочной текстурой и совершенно фантастическим вкусом. Все-таки эта ягода невероятно хороша в десертах! Она не только убирает неприятную приторность, но и делает даже самый простой пирог по-настоящему изысканным. В случае же с этим тортом, все звезды сошлись наилучшим образом. Тонкие песочные коржи идеально пропитываются сметанным кремом и клюквенным пюре, в результате чего получается изумительно вкусный десерт, у которого просто нет шансов на длительное хранение.