Особенности рецепта: Говядина с тмином, тушенная в пиве

Name: Говядина с тмином, тушенная в пиве
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: тмин – 1/2 ч.л.; масло растительное – 2 ст.л.; лук репчатый (средний) – 2 шт; бульон говяжий – 2 ст.; соль; морковь (средняя) – 2 шт; говядина (мякоть) – 600 г; пиво (портер) – 350 мл; черный перец молотый; чеснок (крупный) – 1 зубчик

Lacoste

05 сентября 2025 г.

Говядина с тмином, тушенная в пиве

Lacoste

05 сентября 2025 г.

2Комментировать

*Говядина с тмином, тушенная в пиве* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

http://s47.radikal.ru/i115/0911/16/b9636f17fc03.jpg http://i048.radikal.ru/0911/f9/5feaecbe1f0f.jpg

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 1 ч 30 мин

ТушениеОбедВторое блюдоОсновное блюдо

Ингредиенты на 1 порцию

тмин – 1/2 ч.л.

масло растительное – 2 ст.л.

лук репчатый (средний) – 2 шт

бульон говяжий – 2 ст.

соль

морковь (средняя) – 2 шт

говядина (мякоть) – 600 г

пиво (портер) – 350 мл

черный перец молотый

чеснок (крупный) – 1 зубчик

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Говядину нарезать тонкими пластинами поперек волокон. Лук нарезать полукольцами, морковь - небольшими брусочками, чеснок - пластинками. Обжарить говядину на разогретом растительном масле до золотистого цвета, добавить овощи, жарить помешивая еще 5-7 мин. Посыпать тмином, солью и перцем. Влить бульон, пиво. Уменьшить огонь до минимума и тушить около 1ч - 1ч 20мин.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: пользователь , Lacoste

#говядина #мясо #пиво #второе блюдо #обед #Встреча с друзьями #новый год #тушение #романтический ужин #ирландская кухня

Похожие материалы

РЕЦЕПТ

Гуляш из говядины на сковороде с подливкой

Разновидностей гуляша из говядины на сковороде с подливкой существует великое множество, в чем легко убедиться, просто опросив близких и друзей. Выясниться, что одни готовят это блюдо только с луком, другие — с луком и морковью, третьи добавляют сладкий перец и зелень. С подливкой тоже существует немало разночтений: кто-то делает ее чисто томатной, а кто-то соединяет со сметаной. Мы решили сделать вкус гуляша очень выразительным, поэтому добавили в него и морковь, и сладкий перец и даже перец чили. Попробуйте и поделитесь с нами своими впечатлениями!