Пирог с брусникой и орехами

Name: Пирог с брусникой и орехами
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: сахар – 200 г; разрыхлитель – 1/2 пакетика; соль; мука пшеничная – 250 г; орехи обжаренные молотые – 150 г; брусничный джем – 1 банка; яйца – 2 шт.; масло сливочное – 250 г; сахар ванильный – 1/2 пакетика

Юлия

24 ноября 2009 г.

Сложность: средне

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

сахар – 200 г

разрыхлитель – 1/2 пакетика

соль

мука пшеничная – 250 г

орехи обжаренные молотые – 150 г

брусничный джем – 1 банка

яйца – 2 шт.

масло сливочное – 250 г

сахар ванильный – 1/2 пакетика

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Смешать в миске сахар, сливочное масло, 1 яйцо и ванильный сахар. Просеянную муку перемешать с разрыхлителеми орехами, добавить к сахарно-масляной смеси и миксером вымесить песочное тесто. Придать тесту форму шара и убрать в холодильник на ночь (минимум на 2 часа). 2. Нагреть духовку. 2/3 теста раскатать и выложить в смазанную жиром разъемную форму, сделав предварительно бортик около 2-х см. Брусничный джем выложить на тесто и разровнять лопаткой. 3. Остатки теста раскатать и нарезать полосками, которые выложить в виде решетки на бруснику. Оставшееся яйцо взбить с солью и смазать им тесто. Выпекать минут 45-50. Края пирога можно смазать медом после готовности.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#выпечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Все рецепты пирогов на Gastronom.ru

Пироги – это выпечка с начинкой. Именно начинка отличает пироги от других изделий из теста и делает их такими разнообразными. Начинку для пирогов делают сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) и ...

ГРУППА

Блюда из брусники

Брусника очень широко применяется в кулинарии, рецептов с брусникой очень много. Особенно много блюд из брусники в северных кухнях, в карельской, финнской, северной русской. Из нее получается ...