1. Главная
  2. Рецепты
  3. Говядина с грибами, тушеная в вине
rusnakvv
14 октября 2009 г.

Говядина с грибами, тушеная в вине

rusnakvv
14 октября 2009 г.

Сложность: средне
Порций: 1
Готовка: 1 ч
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
лук репчатый – 200 г
перец и соль
говядина – 300 г
грибы – 30 г
жир – 30 г
сухое красное вино – 100 мл
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук почистить, промыть и нарезать. Грибы промыть и замочить в холодной воде. Филе говядины промыть и вместе с нашинкованным луком выдержать в вине, в прохладном месте в течение нескольких часов. После вымачивания мясо обсушить и нарезать на порционные куски. Затем разогреть жир в течение 1-2 мин на полной мощности, положить туда куски мяса и обжарить их 1,5-2 минуты при полной мощности. Мясо посолить, поперчить, добавить вино, в котором выдерживалось мясо, 100 мл воды или бульона, вымоченные и порезанные грибы. Тушить под крышкой около 15 мин на средней мощности. При необходимости, чтобы мясо не пересохло, долить вино или воду. Тушеное мясо на второе готово.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Курица, тушенная с грибами

Курица, тушенная с грибами, отлично подходит для уютного семейного ужина. Поэтому если вы еще не определились с кулинарными планами на вечер, возьмите этот рецепт на заметку. Что касается грибов, вы ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ