Салаты - рецепты
К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому ...
3 июня 2009 /
Seda
Салат с виноградом, ветчиной и сыром Дор Блю
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сыр Дор Блю (или любой сыр с голубой плесенью) – 80 г
- масло оливковое – 1-2 ст. л.
- крупномолотый черный перец, соль – по вкусу
- грецкие орехи – 30 г
- ветчина – 200 г
- салат латук (лучше зеленый маслянистый салат) – 1/2 пучка среднего размера
- виноград светлый и темный (без косточек) – по 100 г каждого
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Ветчину нарезать крупной соломкой и обжарить на растительном масле до появления корочки. Сыр нарезать маленькими кубиками или просто раскрошить (если на сыре имеется корочка, то ее надо предварительно срезать).
Виноград промыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать на половинку. Часть ягод оставить целыми для украшения.
Салат промыть под проточной водой, стряхнуть воду, затем обсушить каждый лист на салфетке. Каждый листик довольно крупно порвать и уложить в салатницу.
Добавить к листьям зеленого салата остальные ингредиенты, включая крупно размолотые грецкие орехи, приправить по вкусу солью, черным перцем и перемешать. Влить оливковой масло, встряхнуть и убрать в холодильник примерно на 30 минут. После подать на стол, украсив целыми виноградинами
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты - рецепты
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
